Zagreb je posljednjih godina postao pravo središte za ljubitelje speciality kave, a scena kafića koji nude vrhunske, pažljivo pržene i precizno pripremljene kave neprestano raste. Ovaj trend nije samo refleksija sve većeg interesa za kvalitetnu kavu, već i želja za stvaranjem prostora za druženje uz kvalitetnu kavu koju želite i doma. Kafići u Zagrebu sve više ulažu u edukaciju barista, korištenje najboljih pržionica i jedinstvene metode pripreme, kako bi ponudili što autentičnije iskustvo kave.
Specialty kava je pokorila tržište
Na hrvatskom tržištu sve je veća potražnja za vrhunskim kavama koje dolaze iz različitih dijelova svijeta. Mnogi kafići ponosno koriste ekološke pržionice i prate održive procese od same nabave zrna do pripreme napitaka. Ali, to nije sve jer u zadnje vrijeme specijalizirani kafići ne nude samo kvalitetnu kavu, misli se i o ambijentu, inovativnim napitcima i pažljivo odabranim zalogaje koji nadopunjuju cijelo iskustvo uživanja u kavi.
Zagreb je postao pravi grad za sve one koji žele otkriti bogatstvo okusa kave i uživati u svakoj kapi, ali i u procesu njenog pripremanja. Od malih, intimnih kafića do većih prostora s modernim interijerima, speciality kafići u Zagrebu nude izvrsnu kavu, ali i vibru, interijere i prostore za druženje ili rad. Kafići su odavno postali više od samo mjesta gdje se pije kava, a Zagreb to svojom rastućom ponudom jako dobro prati.
Ako ste ljubitelj specialty kave sigurno imate svoje omiljeno mjesto, ali možda su vam neka promaknula. Donosimo neka nama draga, a relativno nedavno otvorena mjesta za ispijanje kave.
Kabinet, Rudeška cesta 160 C
Kabinet je novo otvoreni specialty kafić smješten na Vrbanima, a iza njega stoji poznati influencer Sandro Slavnić (vjerojatno ga znate s ovog profila). Kabinet nudi bogatu ponudu specialty kava, koje dolaze iz različitih dijelova svijeta. Ujedno je i savršen prostor za rad ili opuštanje, jer interijer kafića kombinira modernu eleganciju s ugodnim prostorom. Ukoliko želite uživati u mirnom ambijentu i kvalitetnoj kavi, Kabinet je mjesto koje morate posjetiti.
Preporuka:espresso, flat white i njihovi domaći keksi.
